高杉晋作と山県有朋の「鯛党」鍋

2200円

ふぐを好む藩士が多いなか、高杉晋作と山県有朋は毒を警戒し「鯛」を好んで食べていました。

高杉は塩煮の鯛が好きだったそうなので、スープは塩仕立て。

山県は吉田栄太郎に「ただの棒切れ」とdisられた逸話があるので、ご「ぼう」を入れました。

「鯛党」の2人に思いを馳せて、お召しあがりください。